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Copa Mundial de Panadería

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Copa Mundial de Panadería

Argentina será sede en las Eliminatorias de la 4 Edición de la Copa Louis Lesaffre, que se disputará en París, Francia. La competencia reúne a los profesionales panaderos más sobresalientes de Latinoamérica. Hasta el jueves 4 de junio los maestros panaderos de Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, México y Uruguay, competirán en Baking Cente de Lesaffre Argentina – Ciudad de Buenos Aires- y el equipo ganador viajará a Francia durante el 2016, a la final de la Copa Mundial de Panadería.


Las categorías son: “Pieza Artística”, “Bollería y Panificación Gourmet”, y “Baguette y Panes del Mundo”, más la nueva apuesta “Joven Promesa de la Panadería” (una competencia de aprendices a nivel individual). Las pruebas serán evaluadas por un distinguido jurado internacional. Dicho Jurado, que es el mismo para todas las Eliminatorias continentales está presidido por Pierre Zimmermann acompañado de Christian Vabret como Presidente Honorario. Finalmente, un jurado nacional se abocará a definir las “menciones especiales del campeonato”.

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